Węgierskie chrusty – Niezwykle smaczne. O wiele lepsze niż te tradycyjne. Są nawet idealne na drugi dzień
Węgierski chrusty wykonuje się na bazie ciasta drożdżowego i kwaśnej śmietany.
Są one idealne na drugi dzień. Chrusty są nie tylko łatwe i szybkie w wykonaniu, ale również smaczne.
Składniki:
- 250 g mąki pszennej,
- 50 g cukru kryształu,
- odrobina soli,
- 4 żółtka,
- 1 łyżka brandy,
- 1 łyżka kwaśnej śmietany,
- 1 łyżeczka suchych drożdży,
- 50 ml mleka,
- 50 g masła,
- olej słonecznikowy,
- cukier puder.
Sposób przygotowania:
Drożdże rozpuścić z odrobiną cukru w ciepłym mleku. Składniki dokładnie wymieszać do rozpuszczenia się i połączenia. Mąkę z resztą cukru oraz solą umieścić w misce u wyrobić ręcznie ciasto.
W między czasie wlać roztopione i ochłodzone masło. Miskę przykryć i odstawić na ok. 30 min. Po tym czasie, ciasto rozwałkować na grubość ok. 0,5 mm i pokroić je w prostokąty.
Zrobić nacięcie na środku każdego z nich, a następnie przełożyć przez niego krawędź tego ciasta.
Na głębokiej patelni czy też w garnku rozgrzać olej roślinny. Stopniowo smażyć w nim przygotowane chrusty do uzyskania złotego koloru.
Comments are closed.